蝶豆花椰奶小方
小提醒
配料
- 纯椰子粉 （50克）
- 水 （700克）
- 糖 （100克）
- 玉米淀粉 （100克）
- 椰蓉 （适量）
- 蝶豆花 （10克）
- 不粘锅 （一个）
做法步骤
STEP1、把10克蝶豆花放入300克水煮开，关，闷5分钟，去花朵
STEP2、椰子粉加糖加水200克搅拌均匀
STEP3、玉米淀粉加200克水搅拌成无沉淀物慢慢倒入，事先煮开椰子粉水和蝶豆花水混合
STEP4、全程18分钟不停的搅拌，大煮开换小，不停的搅拌，不能停，不能停，不能停
STEP5、把糊糊倒入一张保鲜膜铺地的玻璃碗里，放凉进冰箱冷藏4小时
STEP6、切块滚椰蓉
STEP7、软糯的蝶豆花椰奶小方就可以享用了
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