干贝粥
小提醒
配料
- 干贝 （78粒）
- 小开洋 （1小勺（3克左右））
- 大米 （60克）
- 糯米 （60克）
- 姜丝 （少许）
- 葱花 （少许）
做法步骤
STEP1、干贝是事先泡发好的，方法是清洗后放入容器里，用清水加黄酒浸没，隔水蒸半小时；小开洋用温水洗一下；准备好姜丝和葱花；
STEP2、将大米和糯米淘洗干净，有时间浸泡1小时更好；米与水的比例是1∶10，先将水烧开，再与米一起倒入电饭锅里，滴上几滴食用油，按下汤/粥键开始煮；
STEP3、煮粥全程大约需要1.5小时，1小时后打开电饭锅盖，加入干贝粒、小开洋与姜丝，再煮半小时程序完成即会跳开；调味可以加盐，也可以淋美极鲜酱油，撒葱花可随意...
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