 家常菜

丝螺米糊

2024-04-26 16:05:32 米糊,丝螺,

STEP1、丝螺大火烧开，小火15分左右，捞出用牙签把肉挑出来

丝螺米糊

STEP2、剁碎，不要太碎了

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STEP3、大蒜头切末，锅热放菜油，倒入大蒜末，丝螺倒进去炒炒，加盐，白糖，料酒，六月鲜绿酱油，加一点点红酱油调色加一碗半水（方便面碗）烧滚，另个碗倒入粉少许水，调成糊状不要结块，面糊倒入锅中搅拌

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STEP4、散入葱花起锅

丝螺米糊

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荞麦麻食

麻食是陕西人的传统美食，我十几岁时经常会和姥姥、妈妈一起搓麻食，三个人边聊天边干活，一点儿也不觉得麻烦。等到麻食做好，我便连话都顾不上说，一碗接着一碗吃……而如今，那样的时光只能在记忆中追寻了……小时候的味道