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牛肉包子

2024-04-26 16:05:32 包子,牛肉,肉包子,肉包,牛肉包子,牛肉包,

牛肉包子的做法配料表

牛肉（150克）
猪五花肉（150克）
洋葱（1个）
姜（适量）
盐（适量）
糖（一点点）
一品鲜酱油（适量）
老抽（适量）
花椒粉（适量）
黑胡椒粉（适量）
鸡粉（适量）
面粉（适量）
酵母粉（适量）

STEP1、猪肉牛肉一比一，切小块准备绞肉

牛肉包子

STEP2、用绞肉机绞肉

牛肉包子

STEP3、我用细孔的搅的

牛肉包子

STEP4、姜切末

牛肉包子

STEP5、把调味料都放进去，拌匀。加适量水，来回摔打上劲。

牛肉包子

STEP6、洋葱切小丁，用盐刹水，攥干。

牛肉包子

STEP7、加适量熟油。

牛肉包子

STEP8、最后放盐

牛肉包子

STEP9、面粉加酵母加水和成软硬适中的面团

牛肉包子

STEP10、包成圆形的包子

牛肉包子

STEP11、包好后等待饧发

牛肉包子

STEP12、饧发好后蒸20分钟

牛肉包子

STEP13、我包包子只发一次，面团和好后就开始包。包好饧发好直接蒸。

牛肉包子

STEP14、拌两个凉菜，小米粥，开饭

牛肉包子

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1、面糊可以用普通白面和玉米面调配，也可以用普通白面和绿豆粉或荞麦面等调配，比例一般按照面粉：其他面粉为2：1或3：1都可；2、一般早上吃就不要放香葱了哈，放点黑芝麻更香，不过我家里没有了就没放。牛肉,猪五花肉,洋葱,姜,盐,糖,一品鲜酱油,老抽,花椒粉,黑胡椒粉,鸡粉,面粉,酵母粉

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