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酸甜菠萝鸡中翅


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


酸甜菠萝鸡中翅的做法配料表

  • 菠萝 (半个)
  • 鸡中翅 (六个)
  • 红椒 (1/4个)
  • 青椒 (1/4个)
  • 蒜 (1个)
  • 葱 (1条)
  • 生抽 (适量)
  • 爱乐甜零卡糖 (10克左右)
  • 花生油 (适量)

酸甜菠萝鸡中翅的做法经验之谈

1.喜欢吃辣的加入小米椒2.这样放入零卡糖和生抽腌菠萝和鸡中翅后的汁水进去煮味道就刚刚好,不用再放盐了。3.这款糖的甜度和白砂糖非常接近,做的这道菜真的非常好吃。

STEP1、食材合照

酸甜菠萝鸡中翅

STEP2、先放清水在锅里煮开(要放一勺盐进去),把洗干净的鸡中翅和葱放进去煮一会(感觉煮熟透就行)

酸甜菠萝鸡中翅

STEP3、把鸡中翅放进去煮后就可以接着去处理其它食材了,把冼干净的菠萝和青椒红椒切成小块,蒜子敲扁切碎。

酸甜菠萝鸡中翅

STEP4、把菠萝装进盆子倒入爱乐甜零卡糖拌匀腌一下

酸甜菠萝鸡中翅

STEP5、然后把煮熟的鸡中翅捞出来

酸甜菠萝鸡中翅

STEP6、把鸡中翅对半斩开

酸甜菠萝鸡中翅

STEP7、倒入适量的生抽拌匀腌制一下(要让所有的鸡中翅都沾上生抽才能入味,放点蒜泥进去更好)

酸甜菠萝鸡中翅

STEP8、把锅烧热倒进花生油,放进蒜蓉炒香

酸甜菠萝鸡中翅

STEP9、先倒入鸡中翅煎炒一下(腌过的鸡中翅盆底会有一些汁水,注意先不要倒进去)

酸甜菠萝鸡中翅

STEP10、接着放入青红椒翻炒一下

酸甜菠萝鸡中翅

STEP11、然后倒入菠萝(盆底的汁水也要倒入)一起翻炒

酸甜菠萝鸡中翅

STEP12、把腌过鸡翅的汁水也倒入,最后盖上锅盖煮一下

酸甜菠萝鸡中翅

STEP13、煮一会就可以了,打开锅盖,菠萝的酸甜味道非常诱人

酸甜菠萝鸡中翅

STEP14、可以装盘拍美照了(中午已经被我吃光了,酸甜适口,美味好吃又下饭,不信的可以一试)

酸甜菠萝鸡中翅


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