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简单、易做、美味的糖醋排骨


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

简单、易做、美味的糖醋排骨的做法配料表

  • 排骨 （350克）
  • 姜 （几片）
  • 蒜瓣 （几瓣）
  • 大葱 （2小段）
  • 花椒 （10粒）
  • 料酒 （1勺）
  • 酱油 （2勺）
  • 白糖 （3勺）
  • 醋 （4勺）
  • 八角 （2个）
  • 白芝麻 （少许）

简单、易做、美味的糖醋排骨的做法经验之谈

1、喜欢比较酸甜的，可以多加料汁，但是1234比例不变。2、加入热水、清水都行，影响不大。3、如果焖1小时到1.5小时，连骨头都可以吃，也是很可口的。

STEP1、最买肋排，切小块，备用。备用：1勺酒、2勺酱油（可以生抽、老抽都要一些、3勺白糖（冰糖更、4勺白醋。备姜片、蒜瓣、花椒、大葱段、八角。

简单、易做、美味的糖醋排骨

STEP2、排骨焯水：冷水下锅，加入适量料酒、姜片。烧开3分钟后，捞起，用凉水冲洗干净备用。

简单、易做、美味的糖醋排骨

STEP3、起油锅，放入姜片、蒜瓣、大葱段、花椒、八角，爆香后放入排骨，中火翻炒5分钟。

简单、易做、美味的糖醋排骨

STEP4、加入料汁，焖几分钟后加入适量开水，漫过排骨就行。烧开后，转小火，焖30分钟左右。大火收汁，撒上白芝麻，起锅。

简单、易做、美味的糖醋排骨

STEP5、开吃

简单、易做、美味的糖醋排骨

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