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家常菜蟹黄鱼肚牛肉银耳羹2024-04-26 16:05:32 银耳,黄鱼,牛肉,银耳羹,鱼肚,蟹黄, 蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法配料表
蟹黄鱼肚牛肉银耳羹的做法经验之谈STEP1、先将花胶提前一晚用热水浸泡，过水几次；浸泡雪耳
STEP2、泡软的雪耳切碎备用
STEP3、花胶变软后，切成丝状备用
STEP4、锅里倒入清水3-4碗大火煮沸后加入姜末，雪耳碎和花胶条，慢慢煮15-20分钟左右煮制绵软
STEP5、牛肉剁碎搅拌成肉末，加入油，盐，生粉，白糖拌均匀备用
STEP6、蟹棒撕成条备用
STEP7、20分钟后加入蟹棒条、牛肉碎，用汤勺打散，慢慢继续煮10分钟
STEP8、放入2勺蟹黄酱一边搅拌一边加盐调好味道，关火
STEP9、成品
STEP10、成品
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