STEP1、準備用料（混酥麵團不在今天的製作範圍之內請見其他菜譜）

STEP2、黃油綿白糖稱好放在一起蛋糕粉杏仁粉泡打粉鹽稱好過篩

STEP3、蘋果削皮切成你喜歡的形狀煎盤放少許黃油白糖（復底鍋最好）

STEP4、糖要炒成焦糖色

STEP5、放進蘋果片

STEP6、放適量玉桂粉（喜歡放多少就放多少）

STEP7、炒炒炒炒S它到所有蘋果都半透明蔫蔫的鍋裡那點點汁水一點要留下！！！放涼

STEP8、混酥麵團（有人喜歡叫甜酥面）幹幹皮放在塔模中壓好做好先放冰箱冷藏（如果你家很熱的話）

STEP9、準備就緒打餡

STEP10、黃油糖打發（100g真是好少一點啊！）

STEP11、逐個加入雞蛋充分打勻再加第二個

STEP12、打打打打噠噠噠噠

STEP13、好了倒入所有篩好的粉粉們

STEP14、用手攪勻

STEP15、攪勻後到入蘋果餡裡那少的可憐的汁汁（少怎麼了！濃縮的都是精華！

STEP16、填餡

STEP17、填一點點用鏟子抹平放一層蘋果果

STEP18、再來一次（如果你抹的功力不咋地也可以用擠袋）

STEP19、兩層都放好千萬不要太多比塔殼邊低一點最好

STEP20、這個比例出了兩個大的四個小的剛剛好

STEP21、看！剛剛要是填太多可能會流出來哦

STEP22、1802545分鐘（因為有殼所以下面可以溫度高一小點或者烤熟脫模再烤一下底）

STEP23、啾啾啾啾啾烤好啦真是好香甜啊

STEP24、放涼凍上一小下會比較好切哦（產品以實物為準！這照出來的真不好看！