家常菜减脂期-黑全麦吐司口感好低热量减脂期-黑全麦吐司口感好低热量的做法配料表
减脂期-黑全麦吐司口感好低热量的做法经验之谈STEP1、把除了黄油以外的所有材料倒在盆里,揉成光滑的面团。 STEP2、然后把黄油加进去,继续揉。 STEP3、等黄油已经基本融合进去之后,开始摔打面团。 STEP4、抓住面团的一头,不停的摔打出去,大概摔打出去六七次,面团会越来越长,然后对折,握住对折起来的那一头,继续摔打出去。重复这个动作…我一共摔打了15分钟 STEP5、撑开面团看看,有没有开始出筋膜,差不多看到有出厚筋膜就差不多了。(如果你追求完美不怕累,你可以继续摔) STEP6、盖上保鲜膜,放在温暖处醒发至2倍大。我这里温度26度,如果你那里冷,你可以温水发酵,或者烤箱里发… STEP7、发好后,揉面排气。然后分成4等份(因为我的模具不是标准的吐司模具,比较长。标准的模具分三份就可以哈,擀开,卷起来,然后放进模具里。 STEP8、然后开始二发,二发我发了30分钟,因为模具身材细长,满出来了 STEP9、烤箱170度预热10分钟,然后170度上下火中层30分钟。中途上色满意后加锡纸盖一下哦… STEP10、出炉啦,好香好香呀… STEP11、冷藏可以保存一周,冷冻可以保存一个月 STEP12、切片后,内部组织还是很诱人的。 STEP13、这是之前加了核桃的,夹了安格斯牛肉饼的三明治 STEP14、大满足! |
买了很多的火龙果做芋圆在做一些火龙甜品花青素满满减脂期间的我离不开全麦吐司,早餐来两片做个三明治真的很方便。为了吃起来的口感好,这个方子的全麦粉只占了50%,也有少量的糖和黄油,这仅仅只是为了口感更好所以少量添加的哈…热量我已经记算过了,大约是:250千卡/100克(个别步骤缺图,哈哈,迟点补上。
大学时候有家无敌好吃的瘦肉丸店毕业好多年了无敌想念就自己找了方法做一次成功而且无敌好吃!!!减脂期间的我离不开全麦吐司,早餐来两片做个三明治真的很方便。为了吃起来的口感好,这个方子的全麦粉只占了50%,也有少量的糖和黄油,这仅仅只是为了口感更好所以少量添加的哈…热量我已经记算过了,大约是:250千卡/100克(个别步骤缺图,哈哈,迟点补上。