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饺子皮烧麦

2024-04-26 16:05:32 饺子皮,烧麦,饺子,

饺子皮烧麦的做法配料表

饺子皮（10张）
肉泥（120克）
生抽（1勺）
耗油（1勺）
盐（适量）
料酒（1勺）
糖（一点点）
香油（几滴）
五香粉（适量）

饺子皮烧麦的做法经验之谈

蒸屉里的纸是硅油纸，家里没有屉布肉馅里最好是加水，这样蒸出来的烧麦有灌汤包的味道，肉馅也比较嫩（也可用葱姜水）

STEP1、买回来的肉末，加生抽，耗油，盐，糖，五香粉，香油顺时针搅拌，边搅拌边加清水（一点点加哦！）

饺子皮烧麦

STEP2、现买的饺子皮，每一张上面都抹点油，重叠起来，用擀面杖擀成薄点的面皮

饺子皮烧麦

STEP3、取一片饺子皮，肉馅放中间，然后用虎口饺子皮收口就好啦

饺子皮烧麦

STEP4、我是电饭煲蒸的，水开后，蒸10－15分钟即可

饺子皮烧麦

STEP5、追求完美的，可以蒸之前再整理一下饺子皮的边（我是懒了）

饺子皮烧麦

STEP6、咬一口，有灌汤包的感觉哈

饺子皮烧麦

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