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家常菜 |
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家常菜 |
十多年前吃过的美味肉皮辣酱，已经忘记了具体怎么做的，放什么材料，仅凭点滴记忆开始了尝试，幸好味道还是那个味道，就是口感差了一些，因为猪皮用高压锅压过头了，太软了，建议想要尝试的小伙伴不要煮过头，还是稍微硬一点的好吃有嚼劲！这个用糯米做的，超级黏，一定不能挨在一起。
决定支持女儿减肥后，为了降低女儿对正常用餐后加餐的需求，我努力使牛肉、海鲜、鸡肉、蔬菜这样重复的食材可以演绎出一些新意。昨天想给女儿晚餐吃牛肉，有希望牛肉的量要再少点，就想到了以前在潮府吃过的雪花牛肉汤：一人份热盅里清汤、一片雪花牛肉、几根豆苗。于是便想到做这个汤菜。但是没有高汤，所以看不到的打底菜是菌菇。这个用糯米做的，超级黏，一定不能挨在一起。
