好吃到没朋友的牛肉饺子
小提醒
配料
- 牛嫩肉 （500克）
- 饺子皮 （2斤）
- 芥蓝 （500克）
- 玉米 （2个）
- 蒜蓉油 （适量）
- 沙茶酱 （3大勺）
- 生抽 （适量）
- 玉米淀粉 （适量）
- 芹菜 （两棵）
做法步骤
STEP1、将嫩牛肉用绞肉机搅拌成牛肉末备用，蒜蓉用适量花生油中小火爆成金黄色放凉备用（蒜蓉油）。牛肉末加沙茶酱、生抽、蒜蓉油、玉米淀粉抓匀腌制一个小时以上。
STEP2、将芥蓝切成碎粒，和250克的牛肉末混合均匀。
STEP3、玉米刨粒后烧水烫熟，沥干水分，芹菜切粒，和余下的牛肉末搅拌均匀。
STEP4、芥蓝牛肉馅
STEP5、玉米牛肉馅
STEP6、然后就可以随意包成你喜欢的饺子造型了，不好意思，我只会包这一种造型
STEP7、蒸个15分钟左右，香嫩多汁的牛肉饺子就可以开吃啦！
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