STEP1、胡萝卜，菠菜，紫薯分别榨汁，留着和面用。要注意的是，要根据自己包的量，酌情加料，榨多了也浪费。

STEP2、用榨的三种菜汁和面，开始少放汁，觉得面干硬的话，慢慢加。

STEP3、开始擀皮啦，包起来，哈哈中间有调馅料的步邹省略啦，饺子馅根据个人喜好调吧。这次，我弄得是牛肉芹菜馅的，有个小疏忽就是，芹菜剁碎忘记先把水用盐去下了，和肉在一起剁好后，会出水。

STEP4、就包好啦，第一次做，成功！自己擀的皮，果然比现成的饺子皮包的饺子好吃！哈哈