STEP1、先和面，忘记拍照啦，讲一下过程一、把干面粉倒入和面盆里二、温水（冬天手指试一下稍微热一点）倒入面粉，边倒边用筷子打成面粉碎，待面粉盆中只有一点点干面粉就开始揉面，揉成一个面团放到室温20左右醒半小时

STEP2、准备圆1颗（小的）颗，用剁碎用绞馅机搅碎，我用的妈妈给的绞馅机，冬天吃馅多，所以老妈给买了，超级好用省时！

STEP3、准备1颗、1小把，1/3卷龙口粉丝，3朵木耳，鸡蛋2颗。一、把煮开放进粉丝烫2分钟，捞出来过后二、烫粉丝的开着火3朵木耳，把木耳煮熟，捞出来过后三、1颗、一，捞出备五、2颗鸡蛋，一，1/3勺盐，起锅烧油，油热后转小火，鸡蛋筷（鸡蛋一，所勺，筷，好在锅里晾盛出备，一。

STEP4、把准备好的食材全部倒入白菜里，用筷子搅拌均匀，随后加入适量十三香、花椒油、盐、耗油、香油充分搅拌，待馅全部搅拌均匀后备用

STEP5、把醒好的面揉成这样的面，一定要揉成光滑的，要不然面不匀的话饺子不好吃了

STEP6、一、拿出揉好的面团揉成长条，切成大概均匀的小ji子（不会写这个字）二、用擀面杖擀成尽量圆的面片

STEP7、包好啦，包饺子手法就不说啦，因为我包的也不好看大家自己百度吧，有好多种漂亮的包法啦

STEP8、煮饺子煮饺子啦水开后下入饺子，用漏勺淌一下，饺子不粘就行，烧三个开锅打一次凉水后开锅煮2分钟即可

STEP9、饺子已煮好，捞出可以吃啦，你们配上自己爱吃的蘸料就可以啦，祝大家冬日里吃的温暖哦！