 家常菜

南瓜饺子皮

STEP1、南瓜泥加鸡蛋搅均匀，

南瓜饺子皮

STEP2、把南瓜液慢慢加入面粉中，边加边顺时针搅拌直至面粉成絮状，然后揉面至表面光滑。盖上保鲜膜，醒面20分钟

南瓜饺子皮

STEP3、在醒面期间准备馅料，馅料自己酌情添加自己喜欢的食材

南瓜饺子皮

STEP4、在案板上撒上一层面粉，把醒好的面团放在案板上搓成长条形，切成适当的一小段一小段，再把每一小段搓圆，再用擀面杖擀成薄薄的圆形，饺子皮就做好了。

南瓜饺子皮

STEP5、放馅料包饺子

南瓜饺子皮

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古人食可瘦身养颜的“清代版”素烧鹅

坐拥天下美食是吃货们的终极目标，可味蕾和身材却难以兼顾。所幸，清代才子袁枚推崇的素烧鹅，以山间灵药——山药为主料，包裹风味独特的油豆皮，用素油煎之，既可调理肠胃，改善代谢，又清鲜味美，口感独特。放了鸡蛋的饺子皮有劲道