STEP1、1.除黄油外所有材料按下层液体、中层面粉、上次盐糖酵母的顺序依次放入厨师机，揉到扩展阶段（厚膜、破洞呈锯齿状）。加入软化的黄油揉到手套膜阶段，发酵至两倍大。没有厨师机用面包机也以。2.取出面团排气后成6份，盖保鲜膜静置10多。每个小面团擀成长长的椭圆形，长度30cm、宽度14cm左右，整条稍微搓圆。3.收口向下依次放入烤盘进行二次发酵。发至1.5倍大时刷全蛋液，撒杏仁片。4.放入预热180度的烤箱中层，烤30左右（具体温度时间视大家机器脾气而定哈）。中间如果上色够深及时加盖锡纸，免得上色过度。

STEP2、静置后每个擀开。

STEP3、二次发酵完成后。

STEP4、我用的杏仁片是这个牌子，她家蔓越莓也很不错。

STEP5、成品图。

STEP6、成品图。

STEP7、可见细腻拉丝。

STEP8、成品图。

STEP9、非常好吃的一款排包，面包控们赶紧试起！