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蛋白薄脆饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


蛋白薄脆饼的做法配料表

  • 蛋白 (3个)
  • 黄油 (150克)
  • 糖粉 (130克)
  • 中筋面粉 (150克)

蛋白薄脆饼的做法经验之谈

这款饼干烤完一定要放凉变脆后才好吃哦,喜欢脆的可以适当增加烤的时间

STEP1、黄油软化加糖粉搅拌均匀,切记不要融化成液体,不要打发,不然影响口感(我融化了,导致成品不那么脆)

蛋白薄脆饼

STEP2、加入蛋白液搅拌均匀

蛋白薄脆饼

STEP3、加入面粉搅拌均匀

蛋白薄脆饼

STEP4、装入保鲜袋或裱花袋,剪一个小口子,把面糊挤在烤盘上

蛋白薄脆饼

STEP5、烤箱中层,160度,15-20分钟(根据自家烤箱情况而定)


温馨提示:


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