蛋白薄脆饼
小提醒
配料
- 蛋白 （3个）
- 黄油 （150克）
- 糖粉 （130克）
- 中筋面粉 （150克）
做法步骤
STEP1、黄油软化加糖粉搅拌均匀，切记不要融化成液体，不要打发，不然影响口感（我融化了，导致成品不那么脆）
STEP2、加入蛋白液搅拌均匀
STEP3、加入面粉搅拌均匀
STEP4、装入保鲜袋或裱花袋，剪一个小口子，把面糊挤在烤盘上
STEP5、烤箱中层，160度，15-20分钟（根据自家烤箱情况而定）
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