妹妹抹茶红豆饼干

小提醒

1.每个人烤箱都不一样要控制好温度和时间,温度不能太高蜜蜜豆会变硬2.不能切太薄,不然烤完蜜蜜豆也会出现过硬情况3.因为考虑到蜜蜜豆本身比较所我了40g糖,做出来我正好,糖

配料

  • 低筋面粉 (250克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 黄油 (100克)
  • 抹茶粉 (10克)
  • 绵白糖 (40克)
  • 奶粉 (25克)
  • 蜜蜜豆 (适量)

做法步骤

STEP1、黄油室温融化

妹妹抹茶红豆饼干

STEP2、盆里筛入低筋粉抹茶粉奶粉和糖混合均匀

妹妹抹茶红豆饼干

STEP3、打入一个鸡蛋步骤1.2混合揉成团(这会儿面团就特别特别香了)

妹妹抹茶红豆饼干

STEP4、加入蜜蜜豆

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STEP5、揉成团团

妹妹抹茶红豆饼干

STEP6、烤箱150-200预热,烤盘铺油纸,不想整形的就把面团分成小剂子揉成团按一下像我这样,想整形的就把面团整成长方体放冰箱冷冻25-30min拿出来切成6-7mm片状160-200烤15-20min

妹妹抹茶红豆饼干

STEP7、烤好拿出放凉

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STEP8、这个是整形过得

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STEP9、咬一口非常好吃哈我个人超级超级爱吃抹茶味的东西(′‵)

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