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黑全麦馒头

2024-04-26 16:05:32 馒头,麦馒头,全麦馒头,

黑全麦馒头的做法配料表

高筋面粉（100克）
低筋面粉（70克）
全黑麦面粉（50克）
酵母（2.5克）
水（120克）
糖（5克）

STEP1、取少许水先融化酵母，然后所有材料混合揉成光滑的面团

黑全麦馒头

STEP2、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍大

黑全麦馒头

STEP3、发酵好的面团排气，分割成四个面团，再揉成光滑的面团，放进蒸笼盖上湿毛巾发酵至约1.5倍大

黑全麦馒头

STEP4、开水后上锅蒸，大蒸15分钟，分钟

黑全麦馒头

STEP5、出锅喽！

黑全麦馒头

STEP6、第一次做馒头还算满意！

黑全麦馒头

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