STEP1、前面图片忘记拍了。1南瓜去籽去瓤去皮蒸熟，放冰箱冷却；2酵母用少量温水化开；3把酵母倒入面粉里，搅拌；4南瓜泥分几次倒入面粉里，搅拌，使面粉成絮状。面团从容器放到案板上自己手动揉，揉到面表面光滑即可。

STEP2、面团放入容器，用保鲜膜封住发酵，我放了大概有40分钟样子，就是放在厨房里。

STEP3、这是发酵完的，比原来面团大了2倍，然后拿出来再揉，揉到切一，侧面看过去无气孔。

STEP4、做了两个面团，然后刚好可以做点花样。其他随自己开心切，可以把面团分四等份，然后揉长条，切成均匀的切，记得案板上撒点面粉，可以撒多次，每次少量。

STEP5、黄白面团做的馒头样子

STEP6、看ins看，随手做了一个，做粗糙成果图在下。

STEP7、哈哈

STEP8、还是不要放馅料，放了最后成果会不好看，强迫症喜欢完美一点。上锅后，下面放冷水，锅盖盖上个10分钟，让它们发酵一下会变大，最后火蒸15分钟12分钟，蒸好后，不要马上掀锅盖，闷5分钟，最后就好啦

STEP9、近拍图

STEP10、他们说用蒸笼更好，蒸笼不会有这样的表面坑洼，这样的坑洼是因为锅盖上的水蒸气滴上去的，下一层就比较好看。

STEP11、南瓜馒头成果图。

STEP12、黄白面团成果图。

STEP13、白馒头成果图，这个光滑，美中不足，底下被蒸布沾住了，就被撕了一层，实践证明还是蒸架上抹油好，不会被粘住。

STEP14、白馒头和有馅料的白馒头。

STEP15、全部以上图片无滤镜