 家常菜

夏日爽口九层塔小青瓜

2024-04-26 16:05:32 青瓜,小青瓜,

夏日爽口九层塔小青瓜的做法配料表

九层塔（一小把）
小青瓜（2根）
香茹（10克）
虾仁（5克）
蒜（2瓣）
蚝油（1勺）
料酒（适量）
盐（适量）

STEP1、香茹，虾仁切丁备用，尽量小一点，小青瓜切片，九层塔摘下叶子

夏日爽口九层塔小青瓜

STEP2、先爆香蒜泥，加入香茹丁和虾仁，煸出香味后加入适量料酒和蚝油，翻炒成香茹酱

夏日爽口九层塔小青瓜

STEP3、图为炒好的香茹酱

夏日爽口九层塔小青瓜

STEP4、锅里加油，放入小青瓜翻炒10秒左右，加入一勺香茹酱，翻炒片刻

夏日爽口九层塔小青瓜

STEP5、放入九层塔叶子，加少许盐调味，翻炒片刻即可

夏日爽口九层塔小青瓜

STEP6、建议炒到人8-9分熟就好，保持青脆爽口！不要炒到小青瓜完全软软的，口感没那么好

夏日爽口九层塔小青瓜

STEP7、最后可以撒点松仁

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