STEP1、把鸡蛋洗干净，放入锅里，加入冷水，大火烧开，然后转小火烧5分钟。将鸡蛋捞出，把蛋壳均匀敲碎，再放入锅中。

STEP2、将各种材料，一起放入锅中，与鸡蛋一起烧开。

STEP3、加入酱油，盐，糖。小火烧半小时。

STEP4、烧好以后，最好可以放一夜，让卤汁更好的渗透进去。