小兔火腿馒头
配料
- 酵母 （7克）
- 水 （390毫升）
- 面粉 （750克）
- 小苏打 （1克）
做法步骤
STEP1、温水倒入碗中，将酵母铺满温水，激活活性。（温水即可，不可烫否则失效）
STEP2、把酵母水放入面包机，加入750G面粉，加一丁点小苏打。面包机和面结束后留在面包桶发酵30分钟，待按下面团不回弹，拉开面团是蜂窝状，再次启动和面程序排气。
STEP3、取出面团，手动揉几下做造型即可。我做了花卷馒头和小兔火腿馒头！
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