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白吉馍


2024-04-26 16:05:32 ,


白吉馍的做法配料表

  • 酵母5 (克)
  • 面粉500 (克)
  • 温水250 (克)
  • 盐2 (克)
  • 泡打粉2 (克)
  • 白糖10 (克)
  • 玉米油15 (克)

STEP1、将面粉,酵母,泡打粉,白糖盐,混合在一起

白吉馍

STEP2、加水搅成絮状,加玉米油

白吉馍

STEP3、揉至“三光”醒发半小时

白吉馍

STEP4、发好的状态是戳个小洞不回缩

白吉馍

STEP5、继续揉至光滑,醒发15分钟

白吉馍

STEP6、分成10份,份80g左右

白吉馍

STEP7、充分揉匀,搓成两头尖,中间粗的面条

白吉馍

STEP8、赶成牛舌状

白吉馍

STEP9、卷起

白吉馍

STEP10、压平

白吉馍

STEP11、擀成圆形,用电饼铛不放油烤

白吉馍

STEP12、烤至两面上色

白吉馍

STEP13、烤箱170度,烤5-10分钟

白吉馍

STEP14、切开夹肉。或者任何想吃的东西

白吉馍


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