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孜然寸骨


2024-04-26 16:05:32 ,,


孜然寸骨的做法配料表

  • 寸骨
  • 孜然
  • 红椒
  • 豆豉
  • 葱花
  • 生抽
  • 蚝油
  • 鸡精 (少许)

STEP1、寸骨清洗干净,用姜片、生抽、盐拌匀腌制半小时,放入蒸锅中,蒸20分钟取出,蒸出的汁备用

STEP2、蒜瓣剁碎,小红椒切小圈,豆豉剁碎

STEP3、油烧八成热,把寸骨炸至表面金黄捞起沥油

STEP4、锅里少许余油,爆香蒜茸、豆豉碎、红椒碎,下寸骨翻炒,倒入蒸寸骨的汁,收汁撒孜然,撒鸡精拌匀撒葱花即可


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