玛格丽特饼干
小提醒
配料
- 玉米淀粉 （80克）
- 低筋面粉 （100克）
- 黄油 （100克）
- 糖粉 （40克）
- 熟蛋黄 （3个）
- 盐 （1-2克）
- 奶粉 （20克）
做法步骤
STEP1、黄油室温软化后加入细砂糖打至微微发白即可
STEP2、煮熟的蛋黄过筛
STEP3、搅拌均匀
STEP4、盐、玉米淀粉、低粉、奶粉过筛。翻拌至无干粉后，上手揉成光滑面团！冷藏一小时！
STEP5、分成大小均匀的20个小团
STEP6、用大拇指轻轻按压一下！
STEP7、上火180度，下火160度！热风循环上色更均匀哦。大概烤25-30分钟。观察看到表面微微变色即可。
STEP8、放凉后装盘裝罐都可以。下午茶必备哦
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