STEP1、一，500克南瓜切小块放到锅里蒸20到30分钟，蒸熟以后用叉子捣成泥状。

STEP2、二、把植物油，鸡蛋，糯米粉分几次的加入到南瓜中，注意，一定要趁热的时候才能搓成团，可以借助工具。如图就是初步成形啦！

STEP3、三、分成50克大小的剂子，趁热先搓成圆或椭圆，这样才不会干掉出现裂纹

STEP4、四，按1（肉松）：5（南瓜饼剂子）比例包，四，中间厚才不会露馅，肉松！

STEP5、五、如图，做成两面光滑的南瓜饼，不用再刷油或撒粉也不会沾，做好就可以下锅煎啦

STEP6、六、打开这个有声视频看更带劲儿1.开火，锅里刷油、煎饼，注意火候2.及时翻面并煎至两面焦黄3.看它膨胀了也变黄了，就给它泼点儿冷水约3分之1碗，盖上盖子盘它，这个世界你可以拿起手机拍拍照发个烹饪中的小视频秀秀手艺4.经过调教的它散发出成熟又迷人的香气，你就可以像刮一样揭开这个惊喜南瓜饼

STEP7、七、摆盘，不论係喜欢圣诞树还是金字塔还是摆成一朵南瓜花，发挥你的创意，因为你还得发胖友圈汇报成果

STEP8、最后一步，开吃！一口下去，皮儿薄馅儿多，谁吃谁知道！