家常菜纯素橙皮全麦司康纯素橙皮全麦司康的做法配料表
纯素橙皮全麦司康的做法经验之谈STEP1、把材料A混合均匀 STEP2、材料B加入做法(1)中,把葵花籽油与面粉搓成沙子状 STEP3、材料C加入做法(2)中,先用一根筷子以画圆圈方式把橙汁和面粉初步混合,再用手揉成面团,但切记过份揉搓,以免面粉出筋影响口感 STEP4、揉好的面团用盖子盖住,静置松弛十分钟 STEP5、烤箱开启预热,温度200C。把松弛好的面团擀成约两厘米厚的面片,用饼干圆模压出饼胚,排在烤盘上 STEP6、司康上面扫上枫糖浆,入烤箱,改190C烤约20分钟即可 |
芸豆,土豆,腊肠,生抽,豆瓣酱,盐,花雕酒,葱,蒜这段时间狂迷Scone(英式松饼),音译叫司康。以前一直对这外表粗糙,甚至长相有点丑陋的西点抱有一点抵触情绪,所以恋上烘焙好几年,我居然直到去年才尝试这种质感介乎于饼干与面包之间的小点。而我与司康的第一次接触,是来自骨灰级的美食达人波子之手,自此就一发不可收拾。 传统的司康使用大量牛乳制品作为原材料,黄油、牛奶是香味的主要来源。我也使用传统配合做了很多次,味道口感都日趋成熟了,可作为一名素食者,内心对食用或使用所有动物相关制品怀着歉疚的心情。前几天看到小白同学的纯素司康,大受鼓励,今天终于作出尝试,结果非
糯米粉,细砂糖,水,艾草粉(抹茶粉),咸蛋黄,肉松,橄榄油,香油这段时间狂迷Scone(英式松饼),音译叫司康。以前一直对这外表粗糙,甚至长相有点丑陋的西点抱有一点抵触情绪,所以恋上烘焙好几年,我居然直到去年才尝试这种质感介乎于饼干与面包之间的小点。而我与司康的第一次接触,是来自骨灰级的美食达人波子之手,自此就一发不可收拾。 传统的司康使用大量牛乳制品作为原材料,黄油、牛奶是香味的主要来源。我也使用传统配合做了很多次,味道口感都日趋成熟了,可作为一名素食者,内心对食用或使用所有动物相关制品怀着歉疚的心情。前几天看到小白同学的纯素司康,大受鼓励,今天终于作出尝试,结果非