STEP1、模子，抹油撒粉，放入冰箱冷藏备用

STEP2、软化的黄油中加入白砂糖，打发至颜色变浅，体积变大，分次加入蛋液，每次搅拌均匀后再加入下一次的蛋液

STEP3、加入朗姆酒，搅拌均匀

STEP4、加入杏仁粉

STEP5、搅拌均匀

STEP6、拌好的杏仁面糊倒入蛋糕模中，表面稍稍抹平，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20分钟，出炉放凉备用

STEP7、软化的奶油奶酪、黄油中加入白砂糖，隔温水，搅拌至顺滑无颗粒状，加入蛋液

STEP8、搅拌均匀后，加入牛奶

STEP9、搅拌均匀，筛入低粉

STEP10、倒入凉透的杏仁蛋糕上，表面撒杏仁片

STEP11、入预热160度的烤箱，中下层，上下火，20分钟，出炉放凉，脱模，冷藏后切块食用，口感更佳