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南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙的做法配料表

  • 酥皮泡芙
  • 南瓜泥
  • 淡奶油
  • 细砂糖
  • 浓缩咖啡

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙的做法经验之谈

这次打发的奶油比较少,想偷懒,就用了玻璃瓶里摇匀打发。南瓜泥最好用贝贝南瓜,含水量少,绵绵糯糯的,非常香甜。如果含水量太高,泡芙皮可能会受潮。咖啡最好加浓缩咖啡,可以用黑咖啡粉加水调开,能丰富口味的层次。

STEP1、食材图

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙

STEP2、泡芙拦腰切开

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙

STEP3、在底面抹上南瓜泥

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙

STEP4、淡奶油加入10%的糖打发,加入一小勺浓缩咖啡,搅匀

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙

STEP5、往泡芙里舀一勺咖啡奶油

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙

STEP6、上下合体!吃!

南瓜泥咖啡奶油酥皮泡芙


温馨提示:


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