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红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版的做法配料表

  • 中粉 (155克)
  • 低粉 (55克)
  • 玉米淀粉 (30克)
  • 玉米油 (100克)
  • 黑芝麻 (25克)
  • 蛋液 (45克)
  • 小苏打 (1/4小勺)
  • 泡打粉 (1/2小勺)
  • 红糖 (75克)

STEP1、将玉米油,蛋液,红糖倒入搅拌混合。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP2、筛入所有粉类。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP3、加入黑芝麻。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP4、用刮切拌均匀至无干粉即可,一定要充分混合哦!

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP5、分成一个7克的小球按扁,这是快手版,烤箱预热后180度11分钟。(根据自己烤箱的脾气调整时间)

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP6、你也可以用饼干模具做,把面团取出放在保鲜膜上,表面再盖上一层保鲜膜。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP7、用擀面杖擀成一片。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP8、厚度如图,薄一点会更脆一点,但也不要太薄,不然后面不好整形。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP9、擀好的面团放入冰箱冷冻室冷冻20分钟,这一步是为了后面整形更方便,经过速冻的面会变硬不至于那么软。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP10、20分钟后取出,用你自己喜欢的饼干模具按出形状后就可以烤啦!注意:饼干越小,烘烤的时间也要缩短,为了防止烤糊,建议你时刻盯着烤箱,上色后也要加盖锡纸。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版

STEP11、这是圆圆的宝宝,也很可爱!!而且做起来非常方便。

红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版


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清炒白萝卜

还是继续走熟烂路线,煮掉好多水,耗费不少燃气,还好最后味道很不错,萝卜有点甜,也算对得起我哈。好像在吃滋补品像人参、西洋参之类的,是不能吃萝卜的,会事倍功半,我妈吃中药的时候也不吃萝卜,说会解药性。这款饼干的配方是我随手配出来的,其实烤的时候还是很忐忑的,怕不好吃。哈哈不过结果它的口感真的让我很满意甚至有点出乎意料。好吃程度用我妈妈的话来说大概就是:我下班回家一打开门就闻到好香的味道,然后脱了鞋子就直接奔向饼干盒子。非常的,酥脆!!你可以做成圆形的,也可以像我一样用模具整形。擀的越薄,烤出来的饼干更脆一点,我和我妈妈都偏爱薄的~黑芝麻不可省略哦!最近比较喜欢研究各种无黄油的快手小饼干,效率高味道棒!因为我知道冬天你们觉得软化黄油很烦ww

塔吉锅排骨鸡翅

塔吉,由于盖采尖锥状外型,于烹饪时将食物内含水分所蒸发的水蒸气集中于尖锥状顶部,当其再变成水滴时,又回到里,达到无水烹饪的效果,有效保存食物中的维生素和矿物质,营养不流失。无水烹饪的特色,在于它有效运烹调时少量水份产生的高温蒸汽,瞬间将食物煮熟。塔吉,因为是无水操作,利食材自身的水分烘蒸而熟,两种保持食物的原汁原味午餐肉是冰箱剩的,我就加了进去,其实有无这款饼干的配方是我随手配出来的,其实烤的时候还是很忐忑的,怕不好吃。哈哈不过结果它的口感真的让我很满意甚至有点出乎意料。好吃程度用我妈妈的话来说大概就是:我下班回家一打开门就闻到好香的味道,然后脱了鞋子就直接奔向饼干盒子。非常的,酥脆!!你可以做成圆形的,也可以像我一样用模具整形。擀的越薄,烤出来的饼干更脆一点,我和我妈妈都偏爱薄的~黑芝麻不可省略哦!最近比较喜欢研究各种无黄油的快手小饼干,效率高味道棒!因为我知道冬天你们觉得软化黄油很烦ww


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