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家常菜比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕2024-04-26 16:05:32 蛋糕,海绵蛋糕,海绵, 比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕的做法配料表
比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕的做法经验之谈STEP1、无水无油盆分离出蛋清，蛋黄放小碗里备用。 STEP2、蛋白滴数滴柠檬汁，糖分3次全部加入，速度由高渐低直至打发硬性发泡状态。 STEP3、依次将蛋黄加入，一个加入打匀再加下一个，高速打发至画纹理完全不消失，然后低速转盆打发进行气泡整理，使蛋糊非常浓稠细腻蓬松。 STEP4、面粉25cm高度筛入蛋糊中，用海绵翻拌法翻拌。注意每抄底翻拌一下就要快速抖落拌上的干粉，同时左手转盆。 STEP5、拌至没有干粉后，将牛奶和玉米油充分乳化，延柄淋入面糊中，迅速继续翻拌至细腻蓬松无颗粒。 STEP6、倒入模具至8分满，震气泡、入预热好的烤箱。 STEP7、150度热风烘烤35分钟。出炉倒扣至凉，脱模。 温馨提示：本文收集了比戚风还要柔软Q弹的海绵蛋糕的家常菜， 蛋糕的家常菜,海绵蛋糕的家常菜,海绵的家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
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定制系数比较高的汤。汤熬好后再加什么自己喜欢的蔬菜都可以。味道还很香。烤蛋糕万变不离其宗，无数个方子看似都差不多，却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑：戚风柔软承重不理想，海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子，但油和面的用量都偏大。这个分蛋海绵蛋糕方子我经过反复调整配比，成功率比较高，柔软细腻有弹性，用油很少。值得一试。来不及拍步骤图了，随后再补吧。以圆模具为例，材料为6寸方子。8寸*2，10寸*2.8或3
葛根粉对女性有调节内分泌和修护肌肤的效果，葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。（来源百度百科）烤蛋糕万变不离其宗，无数个方子看似都差不多，却是失之毫厘谬之千里。很多伙伴想必都遇到过关于坯子的困惑：戚风柔软承重不理想，海绵坚韧却口感不如戚风轻盈…之前我曾经发过一个承重和口感都OK的蛋糕方子，但油和面的用量都偏大。这个分蛋海绵蛋糕方子我经过反复调整配比，成功率比较高，柔软细腻有弹性，用油很少。值得一试。来不及拍步骤图了，随后再补吧。以圆模具为例，材料为6寸方子。8寸*2，10寸*2.8或3