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港式奶茶

2024-04-26 16:05:32 奶茶,港式奶茶,

1.淡奶倒入后要搅拌，锅边冒泡就可以关火2.煮奶茶和拉奶茶的锅要用有嘴的3.拉奶茶的纱布虽然密，但过度挤还是会透茶粉的，一般拉6次左右可以倒茶粉出来，接着拉的几次不要完全把纱布袋挤干净，剩个一两口不算浪费4.糖量请适当调整5.没加炼奶总觉得少点什么，加了奶味浓郁了，不死甜

STEP1、冷水煮沸后加茶粉开盖再煮2-3分钟关火，盖好锅盖焖20-25分钟

港式奶茶

STEP2、焖好茶重新煮沸加黑白淡奶，糖，炼奶

港式奶茶

STEP3、重茶者不要加炼奶

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STEP4、困难的来了！用纱布袋来回拉奶茶，至少来回5次，就是过滤10次，至少！

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STEP5、20g的茶粉掐成团也不算少，喜茶味可以适量增加茶粉

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STEP6、放凉后放冰箱冰镇！

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STEP7、没有开罐器的同学可以用尖，剪尖指着罐头顶部，另外用（保温瓶盖）锤打，开2个口

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STEP8、一边一个

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