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家常菜“手冲咖啡”式萃茶法“手冲咖啡”式萃茶法的做法配料表
“手冲咖啡”式萃茶法的做法经验之谈STEP1、折滤纸
STEP2、将折好的滤纸贴合放进V60
STEP3、将开水环绕倒进V60,使滤纸更贴合，这步骤也起到了温壶的作用
STEP4、倒掉壶中滤下来的热水
STEP5、将10g红茶粉倒入V60中
STEP6、将开水细流均匀的注入V60中萃茶，茶粉全部浸透后，停止注水，闷茶10秒钟
STEP7、继续注水，注水10秒停止，闷5秒。重复动作，直至茶水达到300ml。10g茶粉萃300ml茶水，浓淡适宜。
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