正宗蒙古奶茶

小提醒

亲们在做炒米的时候切记一定要小火慢慢的炒,千万不要炒糊了,也不能炒成爆米花,只要炒出金黄色,味道香香的就可以啦。每次我炒完以后家里都飘散着浓浓的米香。PS:奶茶里的炒米,非常好吃,喜欢的话可以不扔掉。黄油可以根据口味添加,不喜欢也可以不加黄油,味道也不错!

配料

  • 纯净水 (2L)
  • 青砖茶碎茶叶 (10g)
  • 蒙古炒米 (20g)
  • 纯牛奶 (500g)
  • 炼乳 (30g)
  • 无盐黄油 (20g)

做法步骤

STEP1、茶叶用温水快速洗一下。

正宗蒙古奶茶

STEP2、洗好的茶叶备用

正宗蒙古奶茶

STEP3、倒入纯净水大火烧开,小火煮5分钟后捞出茶叶!备用!

正宗蒙古奶茶

STEP4、大家如果买不到蒙古炒米就用大米炒熟也可以,把锅烧热转最小火!

正宗蒙古奶茶

STEP5、大米放到锅里慢慢炒,炒成金黄色!

正宗蒙古奶茶

STEP6、然后把炒米放入煮好的茶水里,慢慢熬10分钟!煮好后捞出炒米!

正宗蒙古奶茶

STEP7、锅里倒入鲜奶。

正宗蒙古奶茶

STEP8、然后用少量的鲜奶和炼乳搅拌均匀倒入锅内烧开。

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STEP9、加入黄油融化即可。

正宗蒙古奶茶

STEP10、请大家最后根据个人口味加入糖或者盐即可!!!

正宗蒙古奶茶

正宗 奶茶 蒙古奶茶

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