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凤梨果酱

2024-04-26 16:05:32 果酱,凤梨,

凤梨果酱的做法配料表

凤梨（你需要的量）
白砂糖（凤梨重量的一半）
新鲜柠檬（半只）

凤梨果酱的做法经验之谈

1.不要用铁锅，熬果酱会有酸产出用铁锅不好，具体的请请教身边理科生2.水果和糖的份量，可以是2：1，可以是3：1，越甜保质期越长，当然看你自己口味可以调整3.每次吃要用干净的勺子挖哦

STEP1、凤梨泡盐水半个小时，洗净

凤梨果酱

STEP2、切成丁，不需要太小后面还要搅拌呢

凤梨果酱

STEP3、倒入凤梨重量一半的白砂糖，用干净的手翻均匀，放置过夜

凤梨果酱

STEP4、然后用搅拌机打碎，就和冰沙一样的搅拌，这步我忘记拍照啦!不要打太久有点颗粒更好

凤梨果酱

STEP5、加入柠檬熬啊熬啊熬啊，一直搅拌

凤梨果酱

STEP6、差不多一两个小时以后，观察果酱浓度，用一杯水测试，倒一滴进去没有散开就是好了

凤梨果酱

STEP7、容器用水煮一下，沥干，将果酱装瓶，趁热倒扣，凉了放冰箱

凤梨果酱

STEP8、想吃的时候拿出来次~

凤梨果酱

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