家常菜秋梨膏秋梨膏的做法配料表
STEP1、梨子不用削皮,用盐搓洗干净,切小块去籽,入主锅30秒速度10打碎 STEP2、100度速度1,煮开后(大概34分钟)加入去核红枣、掰碎的罗汉果、姜片、冰糖,继续用100度速度1熬煮30分钟 STEP3、用网锅或纱布把渣滤掉,汤入主锅加川贝粉6090分钟速度1温度120(温度,最后如果还是觉得太稀开v键收汁,但是注意观察避免烧干) STEP4、冷却后可调入蜂蜜(也可不加)1000克梨子最后熬出这不到100克,一小勺泡出来的风味已经很足,应该算是熬的比较浓缩了。 |