STEP1、蒜切片、2只香菜杆切0.3cm长、其余香菜切1cm长、香茅6cm、小米椒切0.5cm长、大小青柠挤汁。

STEP2、泰式沙拉汁水蒜片香菜杆香茅小米椒青柠汁混合备用。

STEP3、2.虾去头尾、壳、线，煮熟后，入冰水备用；柚子撕去白膜后，掰成小块备用；花生入烤箱（上下170，10Min）备用。

STEP4、第二步调味沙拉汁加鱼露、虾、柚子、薄荷叶混合均匀后，表面洒熟花生粒装饰。