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家常菜角瓜鸡蛋2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,角瓜,角瓜鸡蛋, 角瓜鸡蛋的做法配料表
角瓜鸡蛋的做法经验之谈STEP1、鸡蛋打散，角瓜对半切开后切薄片，蒜切末。
STEP2、锅烧热后倒入食用油，中小火倒入蛋液，晃动锅体让蛋液铺满锅底，待鸡蛋快要凝固时用铲子翻炒打散，之后盛出。
STEP3、锅中再加入少量油，倒入角瓜片翻炒。加入一点点水，熟得会快一些。
STEP4、待瓜片炒熟炒软后，倒入刚才炒好的鸡蛋和蒜末，翻炒均匀，加入蚝油和少量盐就可以啦。
STEP5、出锅啦
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家常菜
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