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深夜食堂咖喱鱼丸


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


深夜食堂咖喱鱼丸的做法配料表

  • 手打章鱼丸 (30个)
  • 咖喱粉 (100克)
  • 开水 (800毫升)
  • 油 (两勺)

深夜食堂咖喱鱼丸的做法经验之谈

小贴士:如果有时间和毅力的话,建议咖喱鱼丸煮好后不要立即吃,让它在咖喱汁里浸一晚上,第二天加热一下再吃,口感更入味更好吃了呢!

STEP1、材料准备

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP2、准备好手打章鱼丸子一盘,梦咖喱粉倒入小碗内待用。

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP3、起油锅,入两勺油,中火。

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP4、中火,放入鱼丸煎一下。

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP5、煎至表面金黄,用筷子翻面均匀受热。

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP6、中火将鱼丸煎至表面金黄,用筷子翻面均匀煎好。

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP7、倒入咖喱调料

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP8、倒入开水,搅拌均匀(水要没过丸子,盖上锅盖大火煮5分钟直至沸腾

深夜食堂咖喱鱼丸

STEP9、开锅搅拌一下,调小火继续煮10分钟,咖喱汤汁会越来越浓稠,如果觉得汤汁不够淹没丸子的一半高,可以再加点儿开水进去继续炖,此时咖喱鱼丸会膨胀的比乒乓球还大,香味扑面而来,迫不及待开吃啦!

深夜食堂咖喱鱼丸


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