STEP1、1、将新鲜核桃外皮剪开剥掉，记得带上手套。

STEP2、2、将鸡肉和葱姜水放入锅中大火15分钟煮熟。

STEP3、3、将去皮的核桃用剪顶住底部凹洞处用力可将核桃顶开。或是用榔头直接砸也可以。

STEP4、4、顶开或砸开后，可以继续用剪剪或是用榔头砸，直至剥出核桃仁。

STEP5、5、用手将核桃皮撕去。

STEP6、6、将紫甘蓝叶和包菜叶泡洗干净，擦拭干净切成丝。

STEP7、7，取一根水果玉米。

STEP8、8、用切下玉米粒备用。

STEP9、9、取胡萝卜切成丝。

STEP10、10、以上除了沙拉酱没用，其他就是秘制酱料原料。

STEP11、11、用上图原料配制成酱汁。（香菜切碎，柠檬挤汁）

STEP12、12、将鸡肉撕成丝、和甘蓝丝，包菜丝，胡萝卜丝，玉米粒放入大碗，加盐和胡椒粉拌匀。

STEP13、13、拌好的沙拉，浇上调好的酱汁，惊喜!