不用热油起锅，十五分钟就能做好的口水鸡
小提醒
配料
- 鸡腿 （4只）
- 姜 （半片）
- 蒜 （2瓣）
- 花椒 （少许）
- 生抽 （2勺）
- 糖 （少许）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （适量）
- 小葱 （2根）
- 蚝油 （2勺）
- 白米醋 （2勺）
- 小米椒 （5个）
做法步骤
STEP1、鸡腿洗净放锅，倒水淹没鸡腿，放入花椒生姜片干辣椒，放大火开煮。大火煮12分钟左右即可（鸡肉容易熟，时间不宜过久）我在水里面放了两勺盐，鸡肉更好吃一些
STEP2、准备好小葱蒜瓣小米椒，切小块备用
STEP3、切好的料中加入白米醋生抽蚝油料酒香油少许白糖和盐（调好后放着，腌制片刻更入味）
STEP4、鸡肉煮熟捞出沥干，冷却后手撕成块，装盘浇上调好的汁，搅拌均匀即可
STEP5、最后成品，喜欢辣的小伙伴可以多加几根小米椒哦，更带劲
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