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咸粽子


2024-04-26 16:05:32 ,,


咸粽子的做法配料表

  • 糯米 (1000克)
  • 盐 (3克)
  • 酱油 (30克)
  • 老抽 (10克)
  • 香菇 (30朵)
  • 虾仁 (160克)
  • 油 (50克)
  • 鸡蛋 (7颗)
  • 酱油(腌制鸡蛋) (20克)

咸粽子的做法经验之谈

1糯米要浸泡几个小时噢,这样煮出来的粽子口感才会糯,不会出现糯米夹生的的问题2放入酱油,生抽后至少要静置半个小时,这样才会入味

STEP1、1.糯米浸泡4个小时,沥干水分备用2.将香菇,虾仁,油,老抽,油,盐都倒泡好的糯米中,拌均匀3.个小时

咸粽子

STEP2、七颗鸡蛋对切分成14个,可以包14个,先把鸡蛋煮熟再剥壳,倒入酱油放冰箱腌制过夜(提前一天晚上准备)

咸粽子

STEP3、取两片粽叶折成漏斗状

咸粽子

STEP4、把米放进二分之一出在放半个鸡蛋,再把米放满

咸粽子

STEP5、然后再包起来

咸粽子

STEP6、再绑上棕绳

咸粽子

STEP7、最后放入高压锅,冷水没过粽子,从高压锅上气时开始算压45分钟关火后再排气

咸粽子

STEP8、热腾腾的粽子好吃到飞起

咸粽子

STEP9、这才是端午节的正确打开方式端午节粽子很“粽”要噢

咸粽子


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