STEP1、开大火,先将水放入锅中煮沸,加入8斤糖,这个时候用木棍或者筷子之类的标记下水位,搅到糖化
STEP2、将剩下的糖倒入,把糖搅化,用中火熬糖,直到熬到前面测试的水位(P.S.糖化以后就停止搅动,以免糖浆起结晶)
STEP3、(由于柠檬片的图片忘记拍了,这张凑合吧)放入柠檬片,直到颜色深且香就完成了
STEP4、将糖浆倒入密封罐中,封存一周就能使用了
月饼 转化糖浆 广式月饼 糖浆