蛋挞皮老婆饼
配料
- 蛋挞皮 （4个）
- 糯米馅 （4个）
- 蛋黄 （1个）
- 白芝麻 （少量）
做法步骤
STEP1、糯米粉30克、椰蓉20克、熟白芝麻10克
STEP2、黄油10克、水100毫升，白糖30克，黄油，再把糯米粉、椰蓉、白芝麻进去一起翻炒
STEP3、糯米馅炒熟
STEP4、放凉冷藏半小时，分四份
STEP5、蛋挞皮和锡纸托分离，蛋挞皮包住糯米馅，揉圆再压扁
STEP6、用小划几
STEP7、铺在锡纸托上160度40分钟左右烤至表面微黄，拿出刷蛋黄液，撒上芝麻
STEP8、去掉锡纸托，烤箱160度放在干净的烤盘上继续烤至金黄，皮起酥
STEP9、非常简单吧
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