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过节宴客菜--椒盐大虾


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


过节宴客菜--椒盐大虾的做法配料表

  • 大虾 (1斤)
  • 椒盐 (1茶勺)
  • 料酒 (1汤勺)
  • 干淀粉 (2汤勺)
  • 大蒜 (适量)

过节宴客菜--椒盐大虾的做法经验之谈

这里面一定要用"椒盐"超市里面有的卖哦,而且里面含有盐分的,所以整个过程不用添加盐了,也可以根据口味酌情添加椒盐哦炸虾的时候要用中小火,这样炸的才够金黄! 这个菜无容置疑,在过节宴客的时候肯定是会出现的,做法简单还好吃,下酒下饭,颜色好看,趁热吃香香脆脆的,说的口水都流出来了,一会儿再去买一斤虾去,接着炸大虾

STEP1、鲜虾去须,洗净控水,用料酒稍微腌制一会儿,然后撒入干淀粉,抓匀.

STEP2、大蒜切碎,锅中放少量油烧至6成热,放入大蒜小火炸制金黄色捞出

STEP3、锅中放油,把大虾一个一个放入,中火炸制金黄色捞出控油

STEP4、锅中留有少量的油,放入炸好的大虾,撒入椒盐跟大蒜,翻炒几下即可出锅


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