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家常菜咸蛋黄焗南瓜2024-04-26 16:05:32 南瓜,咸蛋黄,蛋黄,蛋黄焗南瓜,咸蛋,焗南瓜, 咸蛋黄焗南瓜的做法配料表
咸蛋黄焗南瓜的做法经验之谈STEP1、老南瓜切成指头粗的长条，用少许盐腌10min，洗掉盐分，沥干，拌入淀粉，使每根南瓜条都裹上淀粉。
STEP2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
STEP3、将裹上干淀粉的南瓜条放入油锅油炸，表皮酥脆上色即可，捞出沥油。
STEP4、另取一锅，倒适量油，放入咸蛋黄，小火炒至咸蛋黄起沙，倒入南瓜条，翻拌均匀，撒少许葱花。
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家常菜咸蛋黄焗南瓜2024-04-26 16:05:32 南瓜,咸蛋黄,蛋黄,蛋黄焗南瓜,咸蛋,焗南瓜, 咸蛋黄焗南瓜的做法配料表
咸蛋黄焗南瓜的做法经验之谈STEP1、老南瓜切成指头粗的长条，用少许盐腌10min，洗掉盐分，沥干，拌入淀粉，使每根南瓜条都裹上淀粉。
STEP2、咸鸭蛋黄碾碎备用。
STEP3、将裹上干淀粉的南瓜条放入油锅油炸，表皮酥脆上色即可，捞出沥油。
STEP4、另取一锅，倒适量油，放入咸蛋黄，小火炒至咸蛋黄起沙，倒入南瓜条，翻拌均匀，撒少许葱花。
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1:如果想要更酥点可以替换10g蛋黄到蛋白（全蛋白会比混合蛋黄蛋白更脆一些哦）2:真的没有淡奶油就用牛奶（但是淡奶油中有油脂成分所以会建议加2g左右的黄油哦）3:如果不喜欢巧克力味可以把可可粉同比例换回中粉时间：约15-20分钟难度：适中
好几年前家里一个吉林远房亲戚送了一小瓶自己做的辣椒酱，非常好吃，味道一直很难忘，但是做法却不愿意透露。后来，琢磨着做了几个版本的，虽然也不错，但是偏辣，吃了有点伤身体，味道也不是当年那个味道。偶然看到麦子老师的西红柿辣椒酱的制作视频，眼前一亮，强烈感觉这就是我一直期待的辣椒酱口味，没有太多辣气，而且辣椒和西红柿的完美结合，再配合酱香。很多版本辣椒酱菜谱蒜也和辣椒一起熬煮，不如这款做法蒜是生着放入辣椒里，冰箱冷藏一段时间，蒜和辣椒味道完美融合起来的味道。赶快动手做了一下，超级好吃，家人们吃了也都赞不绝口。还时间：约15-20分钟难度：适中
