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纯素蛋白粉马克杯蛋糕


2024-04-26 16:05:32 ,,,

纯素蛋白粉马克杯蛋糕的做法配料表

  • 荞麦面粉或者燕麦面粉 （40g）
  • 植物蛋白粉 （30g）
  • 泡打粉 （1/2teaspoon）
  • 苏打粉 （1/2teaspoon）
  • 零卡路里代糖 （1/2teaspoon到1tablespoon（看自己选择））
  • 盐 （一点点）
  • 无糖苹果酱 （1/2cup（这是我自制的））
  • 水 （1/3cup）
  • 苹果醋（applecidervinegar） （1teaspoon）<

纯素蛋白粉马克杯蛋糕的做法经验之谈

用vitalwheatgluten（做烤麸原料粉）的蛋白质会更高

STEP1、秤荞麦面粉或者燕麦面粉，然后加入蛋白粉

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP2、加入代糖

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP3、加入泡打粉、苏打粉，少量盐（为了让所有味道更好的混合）混合在一起

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP4、加入湿性材料无糖苹果酱。这是我自己制作的，500g苹果带皮切块烤箱170摄氏度1小时然后加入少量肉桂粉在搅拌机里搅匀。

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP5、具体的制作步骤（苹果酱可以代替很多烘培方子里的油所以我会做一大罐存在冰箱里）

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP6、加入1/3cup的水

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP7、把所有材料混合在一起

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP8、放进微波炉打3-5分钟（具体家里微波炉的火力，分钟）

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP9、倒出碗后就是这样的啦！

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

STEP10、放上喜欢的水果，完成

纯素蛋白粉马克杯蛋糕

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