STEP1、除榆钱外的材料用蛋抽混合均匀。

STEP2、再加入榆钱拌匀。（榆钱要摘洗干净洗上几遍并沥干水分）

STEP3、锅烧热并刷少许油。

STEP4、倒入面糊，到看到面饼边缘开始凝固，翻面，把另一面也煎到金黄色就可以了。注意用中小火慢煎，免得表皮金黄中间却没熟。