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家常菜虾仁鸡蛋羹2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,虾仁,鸡蛋羹,蛋羹,虾仁鸡蛋,虾仁鸡蛋羹, 虾仁鸡蛋羹的做法配料表
STEP1、鸡蛋用筷子打散，无大结块即可 STEP2、加入和蛋液等量的白开水，边加水边搅拌 STEP3、加入少许盐，搅拌成均匀蛋液 STEP4、大虾仁洗净，去虾线，切成两段，虾尾保留，其余部分切成小丁 STEP5、葱洗净，切成葱碎 STEP6、取干净小碗一个，把虾肉丁放在碗底，虾尾立在虾肉丁上 STEP7、蛋液过筛后，倒入小碗中 STEP8、用保鲜膜盖严小碗，冷水上蒸锅，大火烧开后，转成中火蒸8分钟 STEP9、取出蛋羹，去掉保鲜膜 STEP10、撒上葱碎、少许香油和美极鲜酱油，就可以吃啦 |
鸡腿肉里面剁出些口、剔除筋膜，可以让鸡肉烹调时容易入味，并且避免下锅以后过度收缩 鸡腿肉滑嫩、鲜美 洋葱番茄的汤汁香浓美味，拌饭、拌面都很好吃大虾仁,白开水,鸡蛋,小葱,盐
想吃桐乡煲，却不喜里面的鸡爪。刚好家里有牛蹄筋和一些蔬菜，那就买点虾和其他蔬菜一锅端吧。大虾仁,白开水,鸡蛋,小葱,盐